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La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

L’azote : en perdre moins pour gagner plus

17 décembre 2019

 

 

 

OBJECTIFS

 

Apporter aux agriculteurs les éléments pour :

  • Mieux gérer leur fertilisation sur le plan technico-économique dans le respect de l’environnement.
  • Connaitre et optimiser l’utilisation des effluents d’élevage

 

PROGRAMME

  • Etre capable d’évaluer la valeur fertilisante des effluents d’élevage produits sur sa ferme
  • Etre capable de calculer les besoins en engrais d’une parcelle en fonction de la culture et de l’objectif de rendement, afin d’éviter les...
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La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

 

Concevoir son Document Unique d’Evaluation des Risques DUER

12 et 19 décembre 2019

 

Pré-Requis : Ce document est obligatoire pour toute exploitation recevant des travailleurs (apprentis, entraide, stagiaires, aides familiaux, aides bénévoles...) afin d'assurer la sécurité et la protection de la santé des travailleurs.

 

OBJECTIFS

  • Etre capable de réaliser son Document Unique d’Évaluation des Risques (DUER) sur son exploitation
  • Trouver des solutions concrètes de prévention

 

 

PROGRAMME

  • Connaître la réglementation en...
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La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

Maîtriser l'hygiène en atelier de transformation

11 et 17 décembre 2019

 

Pour un travail plus personnalisé, vous apporterez le plan de votre laboratoire de transformation et/ou vos documents d’enregistrement

 

OBJECTIF

  • Connaître les points clés à maîtriser en matière d’hygiène alimentaire pour élaborer son plan de maîtrise sanitaire

 

 

 

PROGRAMME

  • Connaître l’origine des bactéries et la réglementation générale
  • Acquérir des méthodes de travail pour réaliser un plan  de nettoyage qui respecte les normes sanitaires
  • Établir...
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La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

Appréhender la nouvelle réglementation en atelier de transformation

10 décembre 2019

 

Agriculteurs ou futurs agriculteurs ayant un atelier de transformation

 

OBJECTIF

  • Maîtriser les évolutions réglementaires pour les laboratoires fermiers

 

 

PROGRAMME

  • Rappels sur les bonnes pratiques d’hygiène
  • Point réglementaire sur les auto-contrôles
  • Point sur la flexibilité pour les ateliers de transformation fermiers
  • Gestion des enregistrements obligatoires

 

Tarifs

Ayant droit : 50 € dont 35 € de frais pédagogiques / Autre...

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La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

 

Maîtriser la vente de ses caissettes de viande bovine

9 décembre 2019 et

4 février 2020 (1/2 journée)

 

Producteurs fermiers pratiquant la vente en circuits de proximité

 

OBJECTIF

  • Connaître son produit pour mieux le vendre

PROGRAMME

  • Le contexte réglementaire (déclaration d'activité de manipulation de denrées animales, présentation d'un PMS)
  • Respect de la chaine du froid et exigences réglementaires
  • Maîtriser l’anatomie de l’animal et la conformation des carcasses
  • Quels produits pour quels consommateurs ? Connaître...
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Du labour, mais pas trop : quand flexibilité et autonomie riment avec économies !

Le 06 décembre à Raillicourt

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La Chambre d'Agriculture des Ardennes organise, au sein de ses anciens locaux du Petit Bois, une collecte de sang le

Jeudi 5 décembre prochain

de 10h à 14h

prévoir au maximum 1h par personne

 

Afin de mieux organiser cette collecte, nous vous remercions de bien vouloir vous inscrire si vous souhaitez participer.

 

Inscription

 

Contact
Isabelle ITAN
Tél. : 03.24.36.64.41

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Vous cherchez un emploi dans un secteur qui vous botte ? Rendez-vous le 20 décembre 2019 à Clavy-Warby !

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Porte ouverte à la Ferme de l’Espérance

 

La ferme de l’Espérance élève des Blondes d’Aquitaine et des Aubrac en ration 100% herbe afin de commercialiser sa viande en vente directe. Actuellement en conversion, l’agriculteur ouvre ses portes pour vous parler de ce choix.

La Chambre d’Agriculture des Ardennes vous invite à découvrir cette ferme :

Lundi 2 décembre à 14h

à Lumes (RDV à la ferme, prendre le chemin face au 10 rue de Nouvion)

 

Au programme :

  • Impacts techniques de la conversion bio : les nouvelles pratiques sur la ferme. Point sur l’évolution de la règlementation.
  • Résultat...
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Une soirée conviviale et originale dédiée à la transmission et l'installation.

A vos agendas : vendredi 29 novembre dès 19h !

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