Vous avez une surcharge de travail présente ou à venir sur votre exploitation ? Vous aspirez à plus de temps disponible pour des activités personnelles ? Un parent ou un associé va partir à la retraite ? Vous souhaitez développer une nouvelle activité ?

Restez maître de votre temps, n’attendez pas d’être débordé pour y réfléchir, venez trouver des réponses à la réunion d’information organisée par la Chambre d’Agriculture le :

Mercredi 18 décembre de 14h00 à 16h00
Salle Bellevue
51 rue de Condé à VOUZIERS

Des conseillers Emploi de la Chambre d’Agriculture des Ardennes et de la FDSEA des...

Février ou Mars 2020

Le monde de l’élevage est la cible de critiques et d’attaques de la part de détracteurs particulièrement virulents. Cette situation impacte le moral et le travail des éleveurs.

Pour faire face à cette situation et mettre en place un plan d’action, la Chambre d’Agriculture des Ardennes vous propose une formation sur ce thème le :

Mardi 17 Décembre 2019 de 9 h 30 à 17 h 30

A Charleville-Mézières

Madame Alizée COUTEAU, ingénieure à l’Institut de l’Elevage à Paris, qui interviendra pendant cette formation, a travaillé sur ce thème et a réalisé une étude approfondie sur le sujet.

Le...

La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

L’azote : en perdre moins pour gagner plus

17 décembre 2019

OBJECTIFS

Apporter aux agriculteurs les éléments pour :

Mieux gérer leur fertilisation sur le plan technico-économique dans le respect de l’environnement.
Connaitre et optimiser l’utilisation des effluents d’élevage

PROGRAMME

Etre capable d’évaluer la valeur fertilisante des effluents d’élevage produits sur sa ferme
Etre capable de calculer les besoins en engrais d’une parcelle en fonction de la culture et de l’objectif de rendement, afin d’éviter les...

La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

Concevoir son Document Unique d’Evaluation des Risques DUER

12 et 19 décembre 2019

Pré-Requis : Ce document est obligatoire pour toute exploitation recevant des travailleurs (apprentis, entraide, stagiaires, aides familiaux, aides bénévoles...) afin d'assurer la sécurité et la protection de la santé des travailleurs.

OBJECTIFS

Etre capable de réaliser son Document Unique d’Évaluation des Risques (DUER) sur son exploitation
Trouver des solutions concrètes de prévention

PROGRAMME

Connaître la réglementation en...

La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

Maîtriser l'hygiène en atelier de transformation

11 et 17 décembre 2019

Pour un travail plus personnalisé, vous apporterez le plan de votre laboratoire de transformation et/ou vos documents d’enregistrement

OBJECTIF

Connaître les points clés à maîtriser en matière d’hygiène alimentaire pour élaborer son plan de maîtrise sanitaire

PROGRAMME

Connaître l’origine des bactéries et la réglementation générale
Acquérir des méthodes de travail pour réaliser un plan de nettoyage qui respecte les normes sanitaires
Établir...

La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

Appréhender la nouvelle réglementation en atelier de transformation

10 décembre 2019

Agriculteurs ou futurs agriculteurs ayant un atelier de transformation

OBJECTIF

Maîtriser les évolutions réglementaires pour les laboratoires fermiers

PROGRAMME

Rappels sur les bonnes pratiques d’hygiène
Point réglementaire sur les auto-contrôles
Point sur la flexibilité pour les ateliers de transformation fermiers
Gestion des enregistrements obligatoires

Tarifs

Ayant droit : 50 € dont 35 € de frais pédagogiques / Autre...

La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

Maîtriser la vente de ses caissettes de viande bovine

9 décembre 2019 et

4 février 2020 (1/2 journée)

Producteurs fermiers pratiquant la vente en circuits de proximité

OBJECTIF

Connaître son produit pour mieux le vendre

PROGRAMME

Le contexte réglementaire (déclaration d'activité de manipulation de denrées animales, présentation d'un PMS)
Respect de la chaine du froid et exigences réglementaires
Maîtriser l’anatomie de l’animal et la conformation des carcasses
Quels produits pour quels consommateurs ? Connaître...