La fertilité des sols : l'importance de la matière organique

Pour entretenir la performance de ce milieu, qui semble être la principale source de production de denrées alimentaires, il est essentiel d’alimenter l’ensemble des constituants physiques, biologiques et chimiques.
L’objectif de ce guide est de permettre à chaque prescripteur-agriculteur de comprendre l’intérêt de «nourrir le sol pour nourrir la plante». Les matières organiques sont en grande partie responsables de la vie biologique d’un sol. Cette réponse simple et complexe à la fois permet à ce guide d’aborder les premiers éléments pour s’intéresser et mieux comprendre les facteurs intervenant sur le fonctionnement d’un sol