L'agriculture biologique dans les Ardennes
Ce qu'on appelle l'agriculture biologique, la bio ou même l’AB, c'est un mode de production qui se base sur l’activité biologique du sol mais aussi ses cycles biologiques, la prévention, l’autonomie, le lien au sol ainsi que la complémentarité élevage/cultures. Aucun produits chimiques ou engrais de synthèse ne sont utilisés.
Ainsi, les aliments issus de l'agriculture bio permettent de nourrir les animaux et ce sont, en priorité des méthodes naturelles qui permettent de soigner le cheptel.
| Part de la surface certifiée et en conversion | Ardennes | Grand Est |
| 2018 | 4.7% | 4.9% |
| 2019 | 5.3% | 5.7% |
Les Ardennes, ça représente 230 exploitations en bio, soit 15 926 ha en 2019 (chiffres Agence Bio)
Nombre de têtes de bétail certifiées bio en 2019 (chiffres Agence Bio)
Ardennes | |
| Vaches allaitantes | 1636 |
| Vaches laitières | 2 071 |
| Brebis viande | 1 295 |
| Brebis laitières | c |
| Chèvres | 233 |
| Truies | 13 |
| Poulets de chair | c |
| Poules pondeuses | 148 408 |
| Ruches | 480 |
On dénombre 22 conversions d’exploitations sur 2020 dans notre département
L’agriculture biologique poursuit sa progression dans les Ardennes et dans le Grand Est. Les motivations sont multiples, tous les agriculteurs ne passent pas en bio pour les mêmes raisons.
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