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Appréhender la nouvelle réglementation en atelier de transformation (FORMATION)

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A large selection of different french and italian cheeses on the counter of a small store at the Aligre Market (Marche d'Aligre) in the Bastille district. Paris, France

La Chambre d’Agriculture vous propose une formation sur :

Appréhender la nouvelle réglementation en atelier de transformation

10 décembre 2019

 

Agriculteurs ou futurs agriculteurs ayant un atelier de transformation

 

OBJECTIF

  • Maîtriser les évolutions réglementaires pour les laboratoires fermiers

PROGRAMME

  • Rappels sur les bonnes pratiques d’hygiène
  • Point réglementaire sur les auto-contrôles
  • Point sur la flexibilité pour les ateliers de transformation fermiers
  • Gestion des enregistrements obligatoires

 

Tarifs

Ayant droit : 50 € dont 35 € de frais pédagogiques / Autre public : 200 €

 

Contact :

GROUSELLE Suzanne

Conseillère Chambre d’Agriculture des Ardennes

Tél. : 03.24.56.89.58

Mail. : s.grouselle@remove-this.ardennes.chambagri.fr