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« Les Ardennes dans votre assiette »

Cette opération, événement unique dans le département, se tiendra du 6 au 17 juillet 2016

La Chambre d’Agriculture des Ardennes est sur le point de coordonner, avec un ensemble de partenaires, un Projet Alimentaire Territorial (PAT) visant à promouvoir une alimentation saine, locale et de qualité à travers une augmentation de la connaissance, de l’accessibilité et de la qualité des produits locaux. « Les Ardennes dans votre assiette », première opération pour la promotion de la viande bovine, s’inscrit dans ce projet.

 Cette opération, événement unique dans le département, se tiendra

du 6 au 17 juillet 2016

 

Déroulement

 

La Chambre d’Agriculture des Ardennes a proposé aux Grandes et Moyennes Surfaces, bouchers et restaurateurs du département de commercialiser de la viande bovine 100% ardennaise du 6 au 17 juillet dans l’optique de développer le « consommer local » et favoriser ainsi les filières agricoles du département.

Les 3 conditions à respecter pour prendre part à cette opération sont les suivantes :

  • Race à viande (Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Limousine…)

 

  • Elevée dans les Ardennes

 

  • Abattue dans les Ardennes

 

A ce jour, les enseignes Cora, Intermarché, Casino et Leclerc du département ont répondu présent à ce projet.

 

Objectifs

 

  • Promouvoir la qualité de la viande bovine ardennaise
  • Sensibiliser les Ardennais aux enjeux de la consommation locale
  • Créer une opportunité de consommer local et développer l’achat responsable
  • Rapprocher tous les acteurs locaux de la chaîne de production : éleveurs, transformateurs, distributeurs et restaurateurs
  • Encourager et pérenniser l'approvisionnement en produits locaux dans la grande distribution, la boucherie et la restauration
  • Favoriser les filières agricoles de proximité et booster l’économie locale

 

 

Contact  :
Claire PIGNON
03.24.36.64.54

Clémence LEGRAND

03.24.56.56.27