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Un vif succès pour le premier marché paysan de La Cassine !

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1500 personnes ont déambulé dans le couvent des cordeliers, ce vendredi 20 mars à La Cassine. En ce jour de printemps, éclaboussé des rayons d'un soleil franc, le marché paysan de La Cassine est né.

Les jonquilles illuminaient les stands des producteurs, taches d'or pâle au milieu des terrines, des volailles, tranchant sur le rouge vif de la viande, et le blanc laiteux des fromages, se mêlant, complices, aux ocres des oignons, de l'huile, du miel, du foie gras, aux jaunes et rouges des pommes odorantes, flirtant avec les fleurs séchées parfumées de l'été dernier, pétillantes entre les bouteilles de cidre, frêles à côté des miches de pain doré...

Entre belles pierres, produits alléchants et musette, on ne savait où donner des yeux, du nez et des oreilles !

Et pour ceux qui souhaitaient se régaler sur place, il y avait du choix également: Cédric LESIEUR des « plaisirs gourmands » a servi 140 repas : tajine d'agneau, canard ou tripes, tout est parti ! Quant à Monique HENRIET, qui proposait de la tom'tiflette, elle a fait des heureux parmi les gens qui n'avaient pas pensé à réserver ! Plus de 200 couverts au son de l'accordéon, pour une première au mois de mars, c'est encourageant !

L'Association Culturelle du Château de La Cassine a été débordée par les amateurs de pain cuit au feu de bois ; les brioches au pépites de chocolat n'avaient pas eu le temps de tiédir que déjà elles étaient dans les cabas ...

Pour inaugurer ce premier marché, nous avons pu compter parmi nous : Mme Bérengère POLETTI, députée, Mr Abellino POLETTI, représentant le Conseil Général, Mr SALVI, maire de Vendresse, représentant la Chambre d'Agriculture : Mr Pierre MICHEL (Président), Mr Bruno FAUCHERON (1er Vice-président), Monsieur Jean-Luc MARTIN (Directeur Général), Mme Bénédicte LE CLEZIO (Chef de service "Aménagement du territoire").

Nous vous donnons d'ores et déjà rendez-vous le vendredi 17 avril à La Cassine dès 15h30 pour faire le plein de produits fleurant bon le terroir. Au programme de ce second marché : les produits laitiers.


Profitons en pour vous rappeler les dates à venir des autres marchés paysans :

Vendredi 27 mars : Renwez : tartes salées à l'honneur
Vendredi 3 avril : Jandun chocolat gourmand avec atelier pour enfants
Vendredi 10 avril : Avaux Oeufs de Pâques et escargots


Voilà de quoi remplir votre filet à provisions tous les vendredis soirs en joignant l'utile à l'agréable pour bien commencer le Week-end !

 


 

 

Pour toute information :
Edith MORHAIN
03.24.36.64.40
e.morhain@remove-this.ardennes.chambagri.fr