Convertir son élevage au BIO

Nouveauté

Public & Pré-requis

Eleveurs bovins/ovins du département des Ardennes

Objectifs

• Connaître les principes et les méthodes de l’AB en élevage et en polyculture
• Identifier les démarches et les soutiens à la conversion
• Connaître les filières de valorisation bio dans le secteur
• Evaluer sa situation de manière technico-économique et l’adapter pour réussir sa conversion

Programme

• Présentation du contexte de la bio
• Cahier des charges et la réglementation;
• Présentation de la démarche, des étapes et des soutiens à la conversion
• Présentation des filières, des différents circuits existants + prix
• Discussion autour des critères techniques à mettre en place : autonomie fourragère, productivité laitière, rotations
• Premier autodiagnostic des exploitations de chacun
• Visite d'une exploitation d'élevage bio en rythme de croisière : présentation des techniques, de la stratégie globale, des débouchés
• Analyse d’une exploitation bio, comparaison avec son système et critères à cibler pour évaluer le potentiel de conversion de son exploitation, chiffrer sa conversion
  
   

Méthodes pédagogiques

• Visite
• Echanges
• Apports théoriques
• Exercices

Méthodes d'évaluation

• Questionnaires
• Echanges
   

Tarifs

Ayant-droit VIVEA : 70 €

Autre public : 210 €