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Je recherche des débouchés pour mes produits

Calculer les prix de vente de ses produits fermiers

Vous souhaitez :

Calculer ses prix de revient pour des prix de vente rémunérateurs
Augmenter la valeur ajoutée de son atelier vente directe
Prendre en compte toutes les charges liées à la vente des produits fermiers

Diagnostic logistique en circuits de proximité

Analyser ses pratiques et élaborer un plan d’action pour gagner en performance économique et environnementale
Acquérir des références théoriques sur la livraison en circuits de proximité
Identifier les freins et les marges de progrès
S’interroger sur sa logistique (changement de pratique, mutualisation…)

Pour compléter ses appuis individuels, la Chambre d'Agriculture
vous propose une formation en groupe

Calculer ses coûts de production et de commercialisation en circuits de proximité

Objectifs : Savoir calculer les coûts de revient en fonction du marché et de la clientèle ciblée pour fixer des prix de vente rémunérateurs.

Maîtriser la vente de ses caissettes de viande bovine

Objectifs : Connaître son produit pour mieux le vendre

La Chambre d’Agriculture et ses partenaires accompagnent le développement de projets innovants

Les Marchés des Producteurs de Pays

Les marchés sont reconnaissables grâce au logo et à la marque déposée « Marchés des Producteurs de Pays » et sont composés uniquement de producteurs fermiers et artisanaux locaux respectant une charte de bonnes pratiques.

La charte nationale « Marchés des Producteurs de Pays » garantit aux consommateurs :

Un approvisionnement en produits fermiers issus de l’exploitation
Des produits locaux et de saison
Une qualité des pratiques de production et transformation
Un contact direct avec les producteurs
Une transparence sur les pratiques agricoles.

Le point principal de la charte concerne l'interdiction de l'achat-revente.

Composés uniquement de producteurs fermiers et artisanaux, ces marchés sont l’occasion de découvrir toutes les saveurs du terroir ardennais : légumes frais, fruits du verger, viandes, produits laitiers, œufs, vins et liqueurs, spécialités de pays…

Le département des Ardennes compte 8 Marchés des Producteurs de Pays qui ont lieu une fois par mois pendant toute l’année : Launois-sur-Vence, Avaux, Charleville-Mézières Place Ducale et Place de Mézières, La Cassine, Mouzon, Renwez et Givet.
Vous êtes producteur et souhaitez vous renseigner sur les conditions d'adhésion ? Notre conseillère est disponible pour répondre à vos interrogations.

Les Drives Fermiers

Les Drives fermiers sont des systèmes d’achat en ligne permettant aux consommateurs de se fournir directement auprès des producteurs locaux.
2 associations de producteurs regroupent aujourd’hui une quarantaine de producteurs sur les villes de Vouziers, Sedan, Saint Laurent et Charleville.
N’hésitez pas à les contacter directement pour vous renseigner sur les modalités d’adhésions.

Mes Courses en Ardennes

Le Conseil Départemental, avec le soutien de la Chambre Économique a lancé au printemps 2020 une plateforme de vente en ligne destinée à faciliter les échanges entre consommateurs d’un côté, et producteurs de l’autre.
Vous êtes producteur et souhaitez avoir plus d’informations sur cette plateforme. Contactez-nous.

Restauration collective

Dans le cadre de son partenariat avec le Conseil Départemental des Ardennes, la Chambre d'Agriculture travaille à l’approvisionnement des produits locaux en restauration collective.
Un catalogue présentant l'offre disponible en produits locaux ardennais a été réalisée et mis à disposition des gestionnaires de restaurants scolaires.
Nous faisons appel à vous afin d’étoffer ce catalogue (inscription gratuite), faire connaître l’offre en produits fermiers ardennais (produits, quantité, conditionnement, prix...) et ainsi vous mettre en relation avec des acheteurs potentiels.

Vous n’êtes pas encore inscrits sur le catalogue ? Cliquez ici !